雨水节气食品和农业活动
雨水是24节气中的第二节气，每年公历2月19日左右，太阳黄色经过330°的时间。此时，温度上升冰雪融化，降水增加，因此被称为雨水。以下是小边为你整理的雨水节气食品和农业活动，我希望对你有所帮助。
虾可以说是营养丰富的食物。它含有人体必需的脂肪、微量元素（磷、锌、钙、铁等）和氨基酸。目前，一些专家认为，任何虾都含有蛋白质，虾的维生素A、胡萝卜素和无机盐含量较高，吃虾对人体有益。
冬瓜是一种非常普遍的蔬菜，含有比较低的钠，所以适当吃冬瓜有助于除湿。冬瓜的除湿效果很好，可以说不仅仅是冬瓜肉、冬瓜皮、冬瓜舀子。清洗后将水烧开，还有去除湿气和热量的效果。所以你可以在雨中吃冬瓜。
豆苗
豆苗豌豆发芽24叶时的苗。它们很新鲜，很香，很适合做汤。豆苗的营养价值实际上与豌豆大致相同。你应该知道豌豆荚和豆苗嫩叶富含维生素C和分解体内亚硝胺的酶。这些营养素具有良好的抗癌作用和抗癌作用。
豆苗含有止枝酸、红霉素、植物甾醇等物质，具有抗菌消炎、增强新陈代谢的作用。豆苗富含纤维素，可预防便秘，清肠。它还富含钙、维生素B和C胡萝卜素。
中医认为豆苗冷冷，具有清热作用。春天吃可以消热消火，帮助皮肤光滑柔软。另外，豆苗也有助于消除浮肿。
春天多吃葱蒜不仅有助于成长的需要，也有助于身体抵抗更多的外部侵害。春天感冒和病毒较多，大蒜中含有抗菌成分阿里辛和大蒜酶。大蒜中的赖氨酸和大蒜酶存在于新鲜大蒜的细胞中，将大蒜捣碎后，相互接触，形成无色的光滑液体、大蒜素。大蒜素杀菌作用强，能帮助人体免疫外的菌群侵害。
以前的人认为小米汤犀牛参汤显示小米的高营养价值。对于老弱患者和孕妇来说，小米可以说是理想的补品。同样重量的小米铁含量是大米的2倍，维生素B1比大米高1.53.5倍，维生素B纤维素比大米高27倍。
南方早春仍然气候多变，要注意蔬菜苗的管理。雨季天气逐渐上升，天气变暖，但往往伴随着寒冷的春天。天冷时，不仅要加强防冻保温，还要及时通风，防止秧苗闷热。适当控制肥料和水，防止秧苗过度生长，但不能过度控制，否则会影响秧苗生长，出现瘦、小、黄苗。
雨水节气前后，油菜、冬麦普遍长青，对水的需求相对较大。但华北、西北、黄淮地区降水量普遍较少，往往无法满足作物需求。初春雨水少时，应在雨水节气前后及时进行春季灌溉，才能取得较好的效果，即常说的春雨、春水珍贵如油。淮河以南地区一般雨水较多，要做好农田沟渠排水、中耕除草，防止湿根腐烂。
