白兰阶级别划分

白兰地根据陈酿时长、酿造技艺和品质差异，主要划分为以下几类： 1. V.S.（very Special）：这是陈酿时间相对较短的白兰地类型，最短需要陈放2年。这种等级的白兰地多为一些成本控制型酿酒企业常见出品。 2. V.S.O.P.（very Superior OLd pale）：要求最低陈酿4年。相较于V.S.，它经过了更长时间的沉淀，颜色呈现淡雅的茶黄色，香气馥郁，口感柔顺，对于初次尝试白兰地的人来说十分友好。 3. xo（Extra OLd）：被视为高端级别的白兰地，需至少陈酿10年。某些顶级酒庄的xo产品甚至拥有超过30年的陈酿历史。 4. Hors d'Age（超越年龄）：这一级别远超xo的陈酿标准，散发着由珍稀葡萄带来的复杂且浓郁的香气，其最低陈酿年限同样为10年，但通常会远超这个数字。 5. 龙舌兰风味白兰地（BLAnc de BLAncs）：采用白色龙舌兰替代传统葡萄酿造而成，这类白兰地的陈酿期较短，往往以具体年份来标记不同批次。 总的来说，白兰地的等级越高，意味着其陈酿时间越久，品质也相应提升，价格自然也会更高。